ឯកសារផ្លូវការបញ្ជាក់ធាតុនៅក្នុងម្សៅសាចាអ៊ិនជិ
សង្ខេប អត្ថប្រយោជន៍ ម្សៅគ្រាប់ សាចាអ៊ិនជិ (ឆ្អិន) ៖
- សម្បូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់អូមេហ្គា គ្រាប់សាចាអ៊ិន ជាប្រភពអូមេហ្គារ – ៣ អូមេហ្គា – ៦ អូមេហ្គា – ៩ វីតាមីន – អេ វិតាមីន – អ៊ី ដែលជួយថែរក្សា សុខភាពបេះដូង និង ខួរក្បាល
- មានប្រភេទប្រូតេអ៊ីនគ្រប់ប្រភេទ មានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗគ្រប់ប្រភេទ ដូច្នេះសមស្របសម្រាប់អ្នកបួស ឬ អ្នកមិនបរិភោគសាច់ ។
- ជួយថែរក្សាសុខភាពបេះដូង ការបរិភោគជាប្រចាំជួយបន្ថយកូល ឡេសស្ទេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) និង បង្កើនកូលឡេសស្ទេរ៉ុល្អ (HDL) ។
- មានគុណសម្បត្តិប្រឆាងអុកស៊ីតកម្ម សម្បូរទៅដោយវីតាមីន អ៊ី និងប៉ូលីហ្វេណុល ដែលជួយប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងបន្ថយការរលាក។
- ល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ មានជាតិសរសៃ ដែលជួយរំលាយអាហារល្អ និងថែរក្សាសុខភាពពោះរៀន។
- បង្កើនថាមពល និងមុខងារខួរក្បាល ជាតិខ្លាញ់ល្អ និងប្រូតេអ៊ីន ជួយបង្កើនថាមពល ជួយផ្តោតអារម្មណ៍ និងសមត្ថភាពគិត។
- ជួយថែរក្សាស្បែក និងសក់ឲ្យមានសុខភាពល្អ អូមេហ្គារ និងវីតាមីនអ៊ី ជួយបំប៉នស្បែក និងសក់ពីខាងក្នុង។
- ចំណាំ ការចម្អិនជួយបន្ថែមរសជាតិ ឲ្យឆ្ងាញ់និងងាយរំលាយ ប៉ុន្តែរក្សាបានសារធាតុចិញ្ចឹមភាគច្រើនដដែល។
- ការទទួលទាន តាមចំណង់ចំណូលចិត្ត ទទួលទានដោយផ្ទាល់ ឬ ដាក់លាយក្នុងអាហារដូចជាញំា លាលីសាលាដ យ៉ាអួ ឬ នំបញ្ចុក ។ល។
ឯកសារផ្លូវការបញ្ជាក់សារធាតុនៅក្នុង ម្សៅគ្រាប់សាចាអ៊ិនជិ(ឆ្អិន) ខាងក្រោមនេះ ជាព័ត៌មានពេញលេញ អំពី ម្សៅគ្រាប់សាចាអ៊ិនជិ Sacha Inchi Seeds Powder រួមទាំងសារធាតុចិញ្ចឹមអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និង របៀបប្រើប្រាស់រៀបរាប់ច្បាស់លាស់ ៖
🌿 ម្សៅគ្រាប់សាចាអ៊ិនជិ ធម្មជាតិ សរីរាង្គ ១០០%
| ប្រធានបទ | ព័ត៌មានលម្អិត |
| ប្រភព ពី សមាគម សួស្តី កម្ពុជា | ផលិតពី ម្សៅគ្រាប់ Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) ដើមកំណើតពីតំបន់អាម៉ាហ្សូន |
| វិធីផលិត | គ្រាប់សាចាអ៊ិនជិ (ឆ្អិន) រស់ជាតិដើម ឬ បន្ថែមរស់ជាតិ |
| លក្ខណៈពិសេស | មានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ខ្លាញ់ទាប សរសៃច្រើន និងសម្បូរមីណេរ៉ាល់ |
⚖️សារធាតុចិញ្ចឹម (ក្នុងម្សៅគ្រាប់សាចាអិនជិ ១០០% ឆ្អិន)
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណ | សម្គាល់ |
| ថាមពល (Energy) | 429 kcal | ផ្ដល់ថាមពលដល់រាងកាយ |
| ប្រូតេអ៊ីន (Protein) | 57 ក្រាម | ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ជួយសាច់ដុំ |
| ខ្លាញ់សរុប (Fat) | 14 ក្រាម | ខ្លាញ់មិនអោបភាគច្រើន (omega-3, omega-6) |
| កាបូហៃដ្រាត (Carbohydrates) | 14 ក្រាម | ជាដើមថាមពល |
| សរសៃអាហារ (Dietary Fiber) | 14 ក្រាម | ជួយរំលាយអាហារ និងពោះវៀន |
| កាល់ស្យូម (Calcium) | 471 មីលីក្រាម | ជួយពង្រឹងឆ្អឹង និងធ្មេញ |
| ដែក (Iron) | 7 មីលីក្រាម | ជួយផលិតឈាម និងដឹកអុកស៊ីសែន |
| ម៉ាញេស្យូម (Magnesium) | មាន | ជួយសម្រួលសាច់ដុំ និងប្រព័ន្ធប្រសាទ |
| ប៉ូតាស្យូម (Potassium) | មាន | ជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម |
| ចំណាំ៖ តម្លៃអាចប្រែប្រួលតិចតួច | អាស្រ័យលើប្រភព និង ការដំណើរការ |
💚 អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសំខាន់ៗ
| លរ | ប្រធានបទ | អត្ថប្រយោជន៍លម្អិត |
| 1 | សុខភាពបេះដូង | ខ្លាញ់មិនអោប (omega-3) ជួយបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) និងបង្កើន HDL, ជួយការពារបេះដូង និងបន្ថយសម្ពាធឈាម |
| 2 | ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ | សរសៃអាហារខ្ពស់ជួយរំលាយអាហារ ធ្វើឲ្យពោះវៀនធម្មតា និងទប់បញ្ហា constipation |
| 3 | គ្រប់គ្រងទម្ងន់ | ប្រូតេអ៊ីន និងសរសៃជួយឲ្យពេញពោះ ធ្វើឲ្យហូបតិច និងជួយសម្រកទម្ងន់ |
| 4 | ប្រឆាំងអុកស៊ីដង់ការរលាក | Tocopherols (Vitamin-E) និងpolyphenolsជួយការពារកោសិកាពីការខូចនិងបន្ថយសកម្មភាពរលាក |
| 5 | ជួយសាច់ដុំ និងកោសិកា | មានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ទាំង៩ ជួយជួសជុលសាច់ដុំ បន្ថែមថាមពលបន្ទាប់ពីហាត់ប្រាណ |
| 6 | សុខភាពឆ្អឹង និងធ្មេញ | កាល់ស្យូម និងម៉ាញេស្យូមជួយពង្រឹងឆ្អឹង និងរក្សាសមតុល្យមីណេរ៉ាល់ |
| 7 | សមស្របសម្រាប់អ្នកវីហ្សេតេរីយ៉ាន | ជាប្រូតេអ៊ីនពីរុក្ខជាតិ គ្មានជាតិ animal-based fat ឬ lactose |
🍽️ របៀបប្រើប្រាស់ ទទួលទាន (How to Consume)
| វិធីប្រើប្រាស់ ទទួលទាន | សេចក្ដីពិពណ៌នា |
| លាយក្នុង smoothie / ទឹកផ្លែឈើ | ដាក់ប្រហែល ១–២ ស្លាបព្រាបាយក្នុងភេសជ្ជៈផ្សេងៗ ដើម្បីបន្ថែមប្រូតេអ៊ីន |
| បន្ថែមក្នុង oatmeal / porridge | ប្រើជាជម្រើសអាហារពេលព្រឹក ឲ្យមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ |
| លាយក្នុងម្ហូបក្តៅ (ស៊ុប ឬបាយក្តៅ) សាលាដ់ | បន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមដោយមិនប៉ះពាល់រសជាតិ |
| ធ្វើ protein bars / energy balls | លាយជាមួយ oats, ផ្លែឈើស្ងួត, ដូង, ឬទឹកឃ្មុំ |
| ប្រើជាម៉ាស់មុខ (ជាជម្រើស) | លាយជាមួយទឹកឃ្មុំ ឬ yogurt ដាក់លើមុខជួយថែស្បែក |
- ជាជម្រើសល្អសម្រាប់អ្នក ៖ ហាត់ប្រាណ និង អ្នកចង់រកអាហារសុខភាពធម្មជាតិ។ គ្រាប់ប្រូតេអ៊ីនសុខភាពល្អពីរុក្ខជាតិ មានអត្ថប្រយោជន៍ ទូលំទូលាយសម្រាប់រាងកាយ និងសុខភាពទូទៅ
- ការរក្សាទុកដាក់ ៖ កន្លែងមានសីតុណ្ហភាព ត្រជាក់ ស្ងួត អនាម័យ កុំអោយចូលខ្សល់ក្នុងផលិតផល
Nutrition Facts
| 1 Servings per container
Serving size |
1oz (28 g) |
| Amount Per Serving
Calories |
113 |
| % Daily Value* | |
| Total Far 2 g | 3% |
| Saturated Fat 0.2 g | 1% |
| Trns Fat 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 0mg | 0% |
| Total carbohydrate 5 g | 2% |
| Dietary fiber 4 g | 14% |
| Total sugars 2 g | |
| Includes 0g | 0% |
| Protein 18g | 35% |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 135mg | 10% |
| Iron 2mg | 11% |
| Potassium 1mg | 0% |
| Phosphorus 398mg | 32% |
| *The % Daily Value (DV) tells you how much in a serving of food contributes to a daily diet 2.000 calories a day is used for general nutrition advice. |
| STORAGE TIME: | Up to 2 years |
| PACKAGED IN: | The Cambodia |
| STOR IN: | Cool, Dry Place |
| ALLERY INFO: | Packaged in a facility |
Sacha Inchi Powder from Seeds Natural Organic 100%
| That Also Processes Tree Nuts, wheat
Kosher. Non-GMO. Organic. Raw. Vegan, and Sesame |
ឯកសារផ្លូវការ បញ្ជាក់ អំពី ប្រេងសាចាអ៊ិនជិ
ចនាសម្ព័ន្ធច្បាស់លាស់ អំពីអត្ថប្រយោជន៍ដែលបានបញ្ជាក់ផ្លូវការរបស់ប្រេងសាចាអ៊ិនជិ Sacha Inchi ដោយផ្អែកលើឯកសារសិទិ្ធបោះពុម្ពវិទ្យាសាស្ត្រផ្លូវការ៖
ឯកសារយោង ៖
- ឯកសារយោងខ្លៈៗ ដកស្រង់ចេញពី គេហទំព័រផ្លូវការ ៖ នេះគឺអង្គការ និង ស្ថាប័នដែលបានចងក្រង ជាឯកសារផ្លូវការ មួយចំនួនដែលនូវពីក្រោយការសិក្សាសំខាន់ៗអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃប្រេង សចាអ៊ិនជិ ដកស្រងចេញពីការសាក់ល្បងព្យាបាលដែលបានពិនិត្យ និងការបោះពុម្ពផ្សាយស្រាវជ្រាវ ។ សាកល្បងព្យាបាលមនុស្យ និងស្ថាប័នគាំទ្រ ៖ University Sains Malaysia-Health Sciences Department. គម្រោង Perubiodiverso (កិច្ចសហប្រតិបត្តិការស្វិស និងអាល្លឺម៉ង តាមរយៈ GIZ / SECO ) . Burapha University & National Research Council of Thailand (NRCT). www.nlm.nih.gov គេហទំព័រផ្លូវការបណ្ណាល័យឪសថរបស់រដ្ឋាភិបាលសហរដ្ខអាមេរិ គេហទំព័រផ្លូវការរបស់អង្គការសុខភាពពិភពលោក World Health Organization (WHO) និងអង្គការស្បៀងអាហារកសិកម្មសហប្រជាជាតិ Food and Agriculture Organization of the United Nation (FAO) www.codexalimentarius.org និងគេហទំព័រប្រទេសម៉ាឡេស៊ី www.allecca.com
- ទិន្នន័យមន្ទីរពិសោធន៍ បានបញ្ជាក់ថាវាមាន អូមេហ្គា-៣: 48% អូមេហ្គា-៦: 37% អូមេហ្គា-9: 9% វីតាមីន-អេ: 38% វីតាមីន-អ៊ី: 12% ប្រេងសាចាអ៊ិឈិ វាមានផ្ទុក ៖ Tryptophan, Serotonin, Precursor a Linoleic, Proteins. (Ask anything AI)
អត្ថប្រយោជន៍ របស់ប្រេងសាចាអ៊ិនជិ ៖
- ជួយដល់ជីវិតអោយមានសុខភាពល្អ ជួយដល់សរីរាងក្នុងរូបកាយរបស់មនុស្សយើងបានច្រើនមុខណាស់ដូចជា ៖ ជួយដល់ខួរក្បាល អោយមានការចង់ចាំល្អ ចំពោះមនុស្សចាស់ ជួយដល់ក្មងធ្វើអោយឆ្លាតវាងវៃ ជួយដល់សក់ មិនអោយបែកចុង មិនជ្រុះ ហើយមានភាព រលើបរលោង ជួយដល់ភ្នែក អោយមើលច្បាស់ ជួយដល់ ស្បែក អោយមានសុខភាពល្អ មានភាពរលោង មើលទៅដូចជាក្មេងជាងវ័យ ជួយរំលាយខ្លាញ់អាក្រក់ បង្កើនខ្លាញ់ល្អ ជួយដល់ចលនាឈាមរត់បានល្អ ជួយរំលាយខ្លាញរំថ្លើម Emulsion ប្រឆាំងការរលាក់ថ្លើម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងភាពប្រែប្រួល នៃអាំងសូលលីនថ្លើម ជួយការរំលាយក្លុយកូស នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី២ ជួយអោយមានលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម (A1C) ជួយបង្កើតគ្រាប់ឈាមក្រហម ជួយកាត់បន្ថយអាស៊ីតអ៊ុយរិច ជួយអោយមានអារម្មល្អ សម្រាន្តលក់ស្រួល បង្កើនមេត្រីភាព ប្តីប្រព្ធ ជួយបំបាត់ជាតិពុលក្នុងឈាម ជួយដល់ប្រព័ន្ធដង្ហើម ដល់អ្នកកើតហើត ជួយដល់មុខងារលំពែងអោយមានដំណើរការល្អ ជួយដល់ក្រលៀនតម្រងនោមអោយបំពេញមុខងារបានត្រឹមត្រូវ ។ល។
ប្រៀបធៀប ប្រេងសាចាអ៊ិនជិ ៖
- ព្រាបធៀបប្រេងសាចាអ៊ិនឈិជាមួយប្រេងនិងខ្លាញ់ចេញពីប្រភពផ្សេងៗ ដកស្រងចេញពីគេហទំព័រ www.allecca.com បានបង្ហាញថា៖ ប្រេងសាចាអ៊ិនឈិវានអូមេហ្គា–3: 48% អូមេហ្គា-6: 37% អូមេហ្គា-9: 9% វីតាមីន-អេ : 38% វីតាមីន- អ៊ី : 12% ប្រេងសាចាអ៊ិនឈិវាផ្ទុក Precursor a Linoleic ក្នុងបរិមាណខ្ពស់វាផលិត EPA & DHA OMEGA-3ប្រេងសាចាអ៊ិនឈជិវាមានប្រូតេអ៊ីនផ្សេងៗគ្នាជាច្រើននៅលើរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនមានមូលដ្ឋានពីរុក្ខជាតិគឺល្អជាងប្រូតេអ៊ីនចេញសាច់
- ត្រីសាលម៉ុង ៖ អូមេហ្គា – 3 : 38 ( ត្រីធម្មជាតិ ) តែមួយមុខគត់ ហើយអូមេហ្គាដែលមានក្នុងខ្លាញ់ត្រីវាមានជាប់បារ៉តនាំអោយប៉ពាល់ដល់ខួរក្បាល ។
- ប្រេងអូលីវ ៖ អូមេហ្គា-3: 1%អត់មាន អូមេហ្គា – 6 : 9% អូមេហ្គា -9 : 75% វីតាមីន អេ 0% វីតាមីន អ៊ី 0%
- ប្រេងវ៉ុលណាត ៖ អូមេហ្គា – 3: 7% អូមេហ្គា – 6 : 61% អូមេហ្គា – 9 : 32.2% ចំពោះវីតាមីនអេ និងវីតាមីន អ៊ីតអត់មាននោះទេ
- ប្រេងដូង ៖ អូមេហា 3 : 0% អូមេហ្គា – 6 : 2% អូមេហ្គា – 9 : 7% អត់មានវីតាមីន អេ និង វីតាមីន អ៊ី នោះទេ
- ប្រេងសណ្តែកដី ៖ អូមេហ្គា – 3 : 0% អូមេហ្គា – 6 : 33% អូមេហ្គា – 9 : 48% ហើយវីតាមីន អេ និង វីតាមីន វាអត់មាននោះទេ
- ប្រេងសណ្តែកសៀង ៖ អូមេហ្គា – 3 : 8% អូមេហ្គា – 6 : 54% អូមេហ្គា – 9 : 32% ហើយវីតាមីន អេ និង វិតាមីន អ៊ី វាមិនមាននោះទេ
- ផ្កាឈូករត្ន ៖ អូមេហ្គា – 3 : 1% អូមេហ្គា – 6 : 71% អូមេហ្គា – 9 : 16% ហើយវិតាមីន អេ និង វិតាមីនអ៊ី មិនមាននោះទេ
ទទួលទានប្រេងអូមេហ្គា សាចាអ៊ិនជិ ៖
- ទទួលទានប្រេងអូមេហ្គាមួយថ្ងៃពីដងក្នុងពេទទួលទានអាហារ ឬភេសជ្ជៈ ក្មេងអាយុ២ឆ្នាំដល់១២ឆ្នាំ ២មល/CCឬមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមនុស្សពេញវ័យ៥មល/5CCឬ មួយស្ថាបព្រាបាយ .
- ប្រសិទ្ធិភាព សកម្មភាពរបស់ ប្រេងសាចាអ៊ិនជិ បន្ទាប់ពីបានទទួលទាន់ពី – បីថ្ងៃដំបូងទើបវាបញ្ចេញសកម្មភាពប្រសិទ្ធិភាព
- ផលប៉ៈពាល់ពីការទទួលទានប្រេង ចំពោះមនុស្សខ្លៈ ក្នុងការទទួលទានជាលើកដំបូងធ្វើអោយឈឺពោះ ឬ មានការចង់ក្អួតចង្អោ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីបានទទួលទានវាពីទៅបីវានិងលែងមានបញ្ហានេះកើតឡើងទៀត ។
- រក្សាទុកកន្លែង ៖ ត្រជាក់មានសីតុណ្ហភាព ១០ – ២០ អង្សាសេ ទទួលទានរួចហើយត្រូវមូលគ្របដបអោយជិត តូវទុកអោយផុតពីដៃក្មេង
ចនាសម្ព័ន្ធច្បាស់លាស់ អំពីអត្ថប្រយោជន៍ដែលបានបញ្ជាក់ផ្លូវការរបស់ប្រេងសាចាអ៊ិនជិ Sacha Inchi ដោយផ្អែកលើឯកសារសិទិ្ធបោះពុម្ពវិទ្យាសាស្ត្រផ្លូវការ៖
១. ប្រេងសាចាអ៊ិនជិ ជាអាហាររូបត្ថម្ភដ៍ល្អ
អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗនៃប្រេង Sacha Inchi សម្បូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ អូមេហ្គា-3 (ALA): ~45-53 % អូមេហ្គា ៦ ៖ ~៣៤-៣៩ % អូមេហ្គា ៩ ៖ ~ ៦-១០ % (វាមានវីតាមីន អេ និង វីតាមិន អ៊ី ខ្ពស់ ) គាំទ្រដល់សុខភាពបេះដូង មុខងារខួរក្បាល និងដំណើរការប្រឆាំងនឹងការរលាក
២. ស្រាវជ្រាវលើសុខភាពពោះវៀន និងថ្លើមកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម និងកែលម្អសុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងផ្សេងៗ
ក្នុងការស្រាវជ្រាវលើកណ្តុររបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ៖ ប្រេងសាចាអ៊ិនជិ Sacha Inchi គៀបយកប្រេងមិនប្រើកំដៅ គៀបត្រជាក់ រំលាយខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវទម្រង់ lipid ឈាម ជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលសរុប និង LDL (កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់) បង្កើន HDL (កូលេស្តេរ៉ុលល្អ) គាំទ្រដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ប្រឆាំងកាកើនទម្ងន់ ទប់ស្កាត់ការកើនស្ករក្នុងឈាម និងកែលម្អសុខភាពមេតាប៉ូលិច (Anti-obesity, Glucose, and Metabolic Regulation). គាំទ្រការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម កាត់បន្ថយការកើនឡើងជាតិស្ករក្រោយអាហារ បង្កើនការបញ្ចេញមតិ SIRT-1 ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន
៣. អត្ថប្រយោជន៍ជួយដល់ស្បែក និង មានសុវត្ថិភាព
ការស្រាវជ្រាវផ្នែកស្បែកបង្ហាញ ៖ ប្រេង Sacha Inchi ជួយបន្ថែមជាតិទឹកដល់ស្បែកយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ស្បែកងាយនិងប្រតិកម្ម និងវត្ថផ្សេងៗ បានដូចប្រេងអូលីវ សាច់ ឬ មិនមានការកើនឡើងនៃសារធាតុឆ្លង (TNF‑α, IL‑1α) ការពិនិត្យរាយការណ៍សរុបសក្តានុពលសាចាអ៊ិនជិ Sacha Inchi បង្ហាញថា ៖ អាចប្រើជាប្រភេទលាបលើស្បែក (emollient) មានប្រយោជន៍យ៉ាងពិសេស ល្អសម្រាប់ករណីស្បែករងការរលាក ឬស្ដើង (ដូចជាអ្នកកុមារមាន dermatitis) សកម្មភាពប្រឆាំងមេរោគ៖ បើទោះបីជាមិនសម្លាប់មេរោគផ្ទាល់ក៏ដោយ ប្រេងនេះអាច បន្ថយការមាស់ ទៅលើកោសិកាស្បែក
តារាងសង្ខេប
| ផ្នែកអត្ថប្រយោជន៍ | ប្រភេទភស្តុតាង | លទ្ធផលសំខាន់ៗ |
|---|---|---|
| កូឡេស្ទេរូល | សាកល្បងលើមនុស្ស | ↓ Total & LDL, ↑ HDL; ប្រើបានយូរដោយសុវត្ថិភាព |
| ស្ករឈាម និងមេតាបូលិច | សាកល្បង + crossover | ↓ Post-meal glucose, ↑ SIRT‑1; លទ្ធផលផ្សេងៗ |
| លាបលើស្បែក | សាកល្បងស្បែក | លាបលើស្បែក មិនបង្ករំខាន |
| ថ្លើម និងពោះ | សត្វ | ↓ ជាតិខ្លាញ់ថ្លើម, ជួសជុលម៉ាយក្រូប៊ីយ៉ូម |
| អាស៊ីត និងខ្លាញ់ | សត្វ | ↓ inflammation, ↓ adipocytes, ↑ liver markers |
| ស្បែក និងមេរោគ | ពិនិត្យទូទៅ | ជួយ dermatitis, បន្ថយមេរោគ, លាបលើស្បែក |
| សំណុំអាហារ | រាយការណ៍វិភាគ | អូមេហ្គា ៣/៦/៩ ខ្ពស់, tocopherols (វីតាមីន A-E) |
ការសាកល្បងលើមនុស្ស បង្ហាញថាប្រេង Sacha Inchi មានសុវត្ថិភាព និងមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនណាស់
ប្រវត្តិផលិតផល និងសុវត្ថិភាព គុណភាព
I. ប្រវត្តិ និងប្រភពដើមផលិតផល
១. ប្រវត្តិ និងប្រភពដើមផលិតផល
សាចា អ៊ិនជី (Sacha Inchi) ដែលមានឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ Plukenetia volubilis L. គឺជារុក្ខជាតិមានដើមកំណើតនៅតំបន់ព្រៃអាម៉ាហ្សូននៃទ្វីបអាមេរិកខាងត្បូង។ ដំណាំនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាយូរមកហើយដោយប្រជាជនដើមភាគតិចក្នុងតំបន់ ដោយសារតែគ្រាប់របស់វាមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ និងសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។ ដោយមើលឃើញពីសក្តានុពលផ្នែកសុខភាព សេដ្ឋកិច្ច និងទីផ្សារ សមាគម សួស្តី កម្ពុជា បានសិក្សា ស្រាវជ្រាវ និងជំរុញការដាំដុះដំណាំនេះនៅព្រះរាជាណាចក្រកម្ពុជា ដើម្បីរួមចំណែកអភិវឌ្ឍវិស័យកសិកម្ម និងលើកកម្ពស់ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាកសិករ។
២. ការអភិវឌ្ឍកសិកម្មតាមកិច្ចសន្យា
ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០១៥ មក សមាគម សួស្តី កម្ពុជា បានអនុវត្តកម្មវិធីកសិកម្មតាមកិច្ចសន្យា ស្របតាមច្បាប់ និងបទប្បញ្ញត្តិជាធរមានរបស់ព្រះរាជាណាចក្រកម្ពុជា ដោយសហការជាមួយប្រជាកសិករនៅខេត្តមណ្ឌលគិរី។ កម្មវិធីនេះមានគោលដៅលើកកម្ពស់ការដាំដុះសាចា អ៊ិនជី ប្រកបដោយគុណភាព និងសុវត្ថិភាព ផ្តល់ការបណ្តុះបណ្តាលបច្ចេកទេសកសិកម្មទំនើប បង្កើតទីផ្សារមានស្ថិរភាព និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលជូនប្រជាកសិករ។ ការអនុវត្តកម្មវិធីនេះបានជួយកសាងខ្សែច្រវាក់តម្លៃកសិកម្មចាប់ពីការដាំដុះ រហូតដល់ការកែច្នៃ និងការចែកចាយផលិតផលទៅកាន់ទីផ្សារ។
៣. ការកែច្នៃ និងការផលិត
ដើម្បីបង្កើនតម្លៃបន្ថែមដល់ផលិតផលកសិកម្ម សហគ្រាស សួស្តី កែច្នៃកសិផលសាចា អ៊ិនជី ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅភូមិអូរសួស្តី ឃុំបារាយណ៍ ស្រុកបារាយណ៍ ខេត្តកំពង់ធំ។ សហគ្រាសនេះទទួលខុសត្រូវលើការប្រមូលវត្ថុធាតុដើម ការសម្អាត ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព ការកែច្នៃ ការវេចខ្ចប់ ការផ្ទុក និងការចែកចាយផលិតផល។ រាល់ដំណើរការផលិតត្រូវបានអនុវត្តដោយអនុលោមតាមគោលការណ៍អនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដើម្បីធានាគុណភាព និងភាពអាចតាមដានប្រភពដើមបាន។
II. ផលិតផលសាចា អ៊ិនជី
១. ប្រេងសាចា អ៊ិនជី
ប្រេងសាចា អ៊ិនជី គឺជាផលិតផលដែលផលិតចេញពីគ្រាប់សាចា អ៊ិនជី ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងម៉ត់ចត់ពីប្រភពដាំដុះដែលអាចតាមដានបាន។ ផលិតផលនេះត្រូវបានកែច្នៃដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាសមស្រប ដើម្បីរក្សាទុកសារធាតុចិញ្ចឹមធម្មជាតិឱ្យបានច្រើនបំផុត ជាពិសេសអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ អូមេហ្គា ៦ និងអូមេហ្គា ៩ ដែលមានសារៈសំខាន់ចំពោះសុខភាព។ ប្រេងសាចា អ៊ិនជី ត្រូវបានផលិតឡើងសម្រាប់បំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលយកចិត្តទុកដាក់លើសុខភាព និងគុណភាពជីវិត។
២. គ្រាប់សាចា អ៊ិនជីចម្អិន
គ្រាប់សាចា អ៊ិនជីចម្អិន គឺជាផលិតផលអាហារសម្រន់ដែលផលិតចេញពីគ្រាប់សាចា អ៊ិនជី ដែលបានឆ្លងកាត់ការជ្រើសរើស និងកែច្នៃតាមវិធីសាស្ត្រសមស្រប ដើម្បីរក្សារសជាតិ និងគុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ ផលិតផលនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ងាយស្រួលទទួលទាន និងសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមធម្មជាតិ ដែលសាកសមសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់គ្រប់វ័យ និងអ្នកដែលយកចិត្តទុកដាក់លើការថែរក្សាសុខភាព។
III. លក្ខណៈពិសេស
ផលិតផលសាចា អ៊ិនជី របស់សមាគម សួស្តី កម្ពុជា ត្រូវបានអភិវឌ្ឍឡើងដោយផ្តោតលើគុណភាព សុវត្ថិភាព និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ ផលិតផលទាំងនេះសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ អូមេហ្គា ៦ និងអូមេហ្គា ៩ ព្រមទាំងវីតាមីន E និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ។ វត្ថុធាតុដើមដែលប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតអាចតាមដានប្រភពដើមបានយ៉ាងច្បាស់លាស់ ហើយដំណើរការផលិតត្រូវបានអនុវត្តស្របតាមស្តង់ដារអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ លើសពីនេះ ផលិតផលមិនមានការបន្ថែមសារធាតុដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព និងអាចផ្តល់ជាជម្រើសដ៏មានគុណភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលយកចិត្តទុកដាក់លើសុខភាព។
IV. អត្ថប្រយោជន៍សង្គម និងសេដ្ឋកិច្ច
១. អត្ថប្រយោជន៍ចំពោះប្រជាកសិករ
ការអភិវឌ្ឍដំណាំសាចា អ៊ិនជី តាមរយៈកម្មវិធីកសិកម្មតាមកិច្ចសន្យា បានជួយបង្កើតទីផ្សារមានស្ថិរភាពសម្រាប់ប្រជាកសិករ បង្កើនប្រាក់ចំណូលគ្រួសារ និងលើកកម្ពស់ការអនុវត្តបច្ចេកទេសកសិកម្មដែលមានប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាព។
២. អត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសហគមន៍
ការផលិត និងការកែច្នៃផលិតផលសាចា អ៊ិនជី បានរួមចំណែកបង្កើតការងារនៅក្នុងសហគមន៍មូលដ្ឋាន ជំរុញសកម្មភាពសេដ្ឋកិច្ចក្នុងតំបន់ និងលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍសហគ្រាសសង្គមដែលផ្តល់ផលប្រយោជន៍ជូនសហគមន៍។
៣. អត្ថប្រយោជន៍ចំពោះអ្នកប្រើប្រាស់
អ្នកប្រើប្រាស់ទទួលបានផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ សុវត្ថិភាព និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលសាចា អ៊ិនជី អាចជួយគាំទ្រដល់ការថែរក្សាសុខភាព និងលើកកម្ពស់សុខុមាលភាពក្នុងជីវភាពរស់នៅប្រចាំថ្ងៃ។
V. សេចក្តីសន្និដ្ឋា
ផលិតផលសាចា អ៊ិនជី របស់សមាគម សួស្តី កម្ពុជា គឺជាលទ្ធផលនៃការសិក្សា ស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍជាបន្តបន្ទាប់ ចាប់ពីការដាំដុះ ការកែច្នៃ រហូតដល់ការផលិតផលិតផលសម្រេច។ តាមរយៈការអនុវត្តកម្មវិធីកសិកម្មតាមកិច្ចសន្យា និងការកសាងខ្សែច្រវាក់តម្លៃកសិកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ផលិតផលសាចា អ៊ិនជី បានរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការលើកកម្ពស់សុខភាព បង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ប្រជាកសិករ បង្កើតការងារក្នុងសហគមន៍ និងជំរុញការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចសង្គមប្រកបដោយចីរភាព។ ផលិតផលទាំងនេះឆ្លុះបញ្ចាំងពីការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ សមាគម សួស្តី កម្ពុជា ក្នុងការផ្តល់ជូននូវផលិតផលដែលមានគុណភាព សុវត្ថិភាព និងអាចទុកចិត្តបាន សម្រាប់ប្រជាពលរដ្ឋ និងអ្នកប្រើប្រាស់គ្រប់រូប។










There are no reviews yet.