ម្សៅសាចាអិនឈិ

ខាងក្រោមនេះជាព័ត៌មានពេញលេញអំពី ម្សៅគ្រាប់សាចាអ៊ិនជិ (Sacha Inchi Powder) ដែលបានដកប្រេងចេញដោយវិធីគាបត្រជាក (Cold-Pressed Defatted Powder) រួមទាំងសារធាតុចិញ្ចឹមអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនិងរបៀបប្រើប្រាស់រៀបរាប់ច្បាស់លាស់

🌿 ម្សៅគ្រាប់សាចាអ៊ិនជិ បន្ទាប់ពីដកប្រេង (Defatted Sacha Inchi Protein Powder)

⚖️សារធាតុចិញ្ចឹម (ក្នុង ១០០ ក្រាម ម្សៅ Sacha Inchi ដកប្រេង)

ចំណាំ៖ តម្លៃអាចប្រែប្រួលតិចតួច អាស្រ័យលើប្រភព និងការដំណើរការ។

💚 អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសំខាន់ៗ

🍽️ របៀបប្រើប្រាស់ (How to Consume)

📌 សង្ខេបសារសំខាន់ៗ

✅ សេចក្ដីសន្និដ្ឋានចុងក្រោយ

ម្សៅគ្រាប់ Sacha Inchi បន្ទាប់ពីដកប្រេង គឺជាម្ហូបបំប៉នជាតិប្រូតេអ៊ីនពីរុក្ខជាតិដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ វាផ្ដល់ប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់បេះដូង សាច់ដុំ ឆ្អឹង និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ជាជម្រើសល្អសម្រាប់អ្នកវីហ្សេតេរីយ៉ាន អ្នកហាត់ប្រាណ និងអ្នកចង់រកអាហារសុខភាពធម្មជាតិ។

ចនាសម្ព័ន្ធច្បាស់លាស់ អំពីអត្ថប្រយោជន៍ដែលបានបញ្ជាក់ផ្លូវការរបស់ប្រេងសាចាអ៊ិនជិ Sacha Inchi ដោយផ្អែកលើឯកសារសិទិ្ធបោះពុម្ពវិទ្យាសាស្ត្រផ្លូវការ៖

ឯកសារយោង ៖

• ឯកសារយោងខ្លៈៗ ដកស្រង់ចេញពី គេហទំព័រផ្លូវការ ៖​ នេះគឺអង្គការ និង ស្ថាប័នដែលបានចងក្រង ជាឯកសារផ្លូវការ មួយចំនួនដែលនូវពីក្រោយការសិក្សាសំខាន់ៗអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃប្រេង សចាអ៊ិនជិ ដកស្រងចេញពីការសាក់ល្បងព្យាបាលដែលបានពិនិត្យ និងការបោះពុម្ពផ្សាយស្រាវជ្រាវ ។​ សាកល្បងព្យាបាលមនុស្យ និងស្ថាប័នគាំទ្រ ៖​ University Sains Malaysia-Health Sciences Department. គម្រោង Perubiodiverso (កិច្ចសហប្រតិបត្តិការស្វិស និងអាល្លឺម៉ង តាមរយៈ GIZ / SECO ) . Burapha University & National Research Council of Thailand (NRCT).   www.nlm.nih.gov គេហទំព័រផ្លូវការបណ្ណាល័យឪសថរបស់រដ្ឋាភិបាលសហរដ្ខអាមេរិ គេហទំព័រផ្លូវការរបស់អង្គការសុខភាពពិភពលោក World Health Organization (WHO) និងអង្គការស្បៀងអាហារកសិកម្មសហប្រជាជាតិ Food and Agriculture Organization of the United Nation (FAO) www.codexalimentarius.org និងគេហទំព័រប្រទេសម៉ាឡេស៊ី www.allecca.com
• ទិន្នន័យមន្ទីរពិសោធន៍ បានបញ្ជាក់ថាវាមាន អូមេហ្គា-៣: 48% អូមេហ្គា-៦: 37% អូមេហ្គា-9: 9% វីតាមីន-អេ: 38% វីតាមីន-អ៊ី: 12% ប្រេងសាចាអ៊ិឈិ  វាមានផ្ទុក ៖ Tryptophan, Serotonin,  Precursor a Linoleic, Proteins. (Ask anything AI)

អត្ថប្រយោជន៍ របស់ប្រេងសាចាអ៊ិនជិ ៖ 

• ជួយដល់ជីវិតអោយមានសុខភាពល្អ ជួយដល់សរីរាងក្នុងរូបកាយរបស់មនុស្សយើងបានច្រើនមុខណាស់ដូចជា ៖ ជួយដល់ខួរក្បាល អោយមានការចង់ចាំល្អ ចំពោះមនុស្សចាស់ ជួយដល់ក្មងធ្វើអោយឆ្លាតវាងវៃ ជួយដល់សក់ មិនអោយបែកចុង មិនជ្រុះ ហើយមានភាព រលើបរលោង ជួយដល់ភ្នែក អោយមើលច្បាស់  ជួយដល់ ស្បែក អោយមានសុខភាពល្អ មានភាពរលោង មើលទៅដូចជាក្មេងជាងវ័យ ជួយរំលាយខ្លាញ់អាក្រក់ បង្កើនខ្លាញ់ល្អ ជួយដល់ចលនាឈាមរត់បានល្អ ជួយរំលាយខ្លាញរំថ្លើម Emulsion ប្រឆាំងការរលាក់ថ្លើម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងភាពប្រែប្រួល នៃអាំងសូលលីនថ្លើម ជួយការរំលាយក្លុយកូស នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី២ ជួយអោយមានលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម (A1C) ជួយបង្កើតគ្រាប់ឈាមក្រហម ជួយកាត់បន្ថយអាស៊ីតអ៊ុយរិច ជួយអោយមានអារម្មល្អ សម្រាន្តលក់ស្រួល បង្កើនមេត្រីភាព ប្តីប្រព្ធ ជួយបំបាត់ជាតិពុលក្នុងឈាម ជួយដល់ប្រព័ន្ធដង្ហើម ដល់អ្នកកើតហើត ជួយដល់មុខងារលំពែងអោយមានដំណើរការល្អ ជួយដល់ក្រលៀនតម្រងនោមអោយបំពេញមុខងារបានត្រឹមត្រូវ ។ល។

ប្រៀបធៀប ប្រេងសាចាអ៊ិនជិ ៖ 

• ព្រាបធៀបប្រេងសាចាអ៊ិនឈិជាមួយប្រេងនិងខ្លាញ់ចេញពីប្រភពផ្សេងៗ ដកស្រងចេញពីគេហទំព័រ www.allecca.com បានបង្ហាញថា៖ ប្រេងសាចាអ៊ិនឈិវានអូមេហ្គា–3: 48% អូមេហ្គា-6: 37% អូមេហ្គា-9: 9% វីតាមីន-អេ : 38% វីតាមីន- អ៊ី : 12% ប្រេងសាចាអ៊ិនឈិវាផ្ទុក Precursor a Linoleic ក្នុងបរិមាណខ្ពស់វាផលិត EPA & DHA OMEGA-3ប្រេងសាចាអ៊ិនឈជិវាមានប្រូតេអ៊ីនផ្សេងៗគ្នាជាច្រើននៅលើរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនមានមូលដ្ឋានពីរុក្ខជាតិគឺល្អជាងប្រូតេអ៊ីនចេញសាច់
• ត្រីសាលម៉ុង ៖ អូមេហ្គា – 3 : 38  ( ត្រីធម្មជាតិ ) តែមួយមុខគត់ ហើយអូមេហ្គាដែលមានក្នុងខ្លាញ់ត្រីវាមានជាប់បារ៉តនាំអោយប៉ពាល់ដល់ខួរក្បាល ។
• ប្រេងអូលីវ  ៖ អូមេហ្គា-3: 1%អត់មាន អូមេហ្គា – 6 : 9%  អូមេហ្គា -9 : 75% វីតាមីន អេ 0% វីតាមីន អ៊ី 0%
• ប្រេងវ៉ុលណាត ៖ អូមេហ្គា – 3: 7% អូមេហ្គា – 6 : 61%  អូមេហ្គា – 9 : 32.2%  ចំពោះវីតាមីនអេ និងវីតាមីន អ៊ីតអត់មាននោះទេ 
• ប្រេងដូង ៖​ អូមេហា 3 : 0%  អូមេហ្គា – 6 : 2%  អូមេហ្គា – 9 : 7%   អត់មានវីតាមីន អេ និង វីតាមីន អ៊ី នោះទេ
• ប្រេងសណ្តែកដី ៖ អូមេហ្គា – 3 : 0% អូមេហ្គា – 6 : 33%  អូមេហ្គា – 9 :  48% ហើយវីតាមីន អេ និង វីតាមីន វាអត់មាននោះទេ 
• ប្រេងសណ្តែកសៀង ៖ អូមេហ្គា – 3 : 8%  អូមេហ្គា – 6 : 54%  អូមេហ្គា – 9 : 32%  ហើយវីតាមីន អេ និង វិតាមីន អ៊ី វាមិនមាននោះទេ 
• ផ្កាឈូករត្ន ៖ អូមេហ្គា – 3 : 1%  អូមេហ្គា​ – 6 : 71%   អូមេហ្គា – 9 : 16%  ហើយវិតាមីន អេ និង វិតាមីនអ៊ី មិនមាននោះទេ 

ទទួលទានប្រេងអូមេហ្គា សាចាអ៊ិនជិ ៖

• ទទួលទានប្រេងអូមេហ្គាមួយថ្ងៃពីដងក្នុងពេទទួលទានអាហារ ឬភេសជ្ជៈ ក្មេងអាយុ២ឆ្នាំដល់១២ឆ្នាំ ២មល/CCឬមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមនុស្សពេញវ័យ៥មល/​5CCឬ មួយស្ថាបព្រាបាយ .
• ប្រសិទ្ធិភាព សកម្មភាពរបស់ ប្រេងសាចាអ៊ិនជិ បន្ទាប់ពីបានទទួលទាន់ពី – បីថ្ងៃដំបូងទើបវាបញ្ចេញសកម្មភាពប្រសិទ្ធិភាព
• ផលប៉ៈពាល់ពីការទទួលទានប្រេង ចំពោះមនុស្សខ្លៈ ក្នុងការទទួលទានជាលើកដំបូងធ្វើអោយឈឺពោះ ឬ មានការចង់ក្អួតចង្អោ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីបានទទួលទានវាពីទៅបីវានិងលែងមានបញ្ហានេះកើតឡើងទៀត ។
• រក្សាទុកកន្លែង ៖ ត្រជាក់មានសីតុណ្ហភាព ១០ – ២០ អង្សាសេ ទទួលទានរួចហើយត្រូវមូលគ្របដបអោយជិត តូវទុកអោយផុតពីដៃក្មេង

ចនាសម្ព័ន្ធច្បាស់លាស់ អំពីអត្ថប្រយោជន៍ដែលបានបញ្ជាក់ផ្លូវការរបស់ប្រេងសាចាអ៊ិនជិ Sacha Inchi ដោយផ្អែកលើឯកសារសិទិ្ធបោះពុម្ពវិទ្យាសាស្ត្រផ្លូវការ៖

១. ប្រេងសាចាអ៊ិនជិ ជាអាហាររូបត្ថម្ភដ៍ល្អ 

អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗនៃប្រេង Sacha Inchi សម្បូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ អូមេហ្គា-3 (ALA): ~45-53 % អូមេហ្គា ៦ ៖ ~៣៤-៣៩ % អូមេហ្គា ៩ ៖ ~ ៦-១០ % (វាមានវីតាមីន អេ និង វីតាមិន អ៊ី ខ្ពស់ )  គាំទ្រដល់សុខភាពបេះដូង មុខងារខួរក្បាល និងដំណើរការប្រឆាំងនឹងការរលាក

២. ស្រាវជ្រាវលើសុខភាពពោះវៀន និងថ្លើមកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម និងកែលម្អសុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងផ្សេងៗ

ក្នុងការស្រាវជ្រាវលើកណ្តុររបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ៖ ប្រេងសាចាអ៊ិនជិ Sacha Inchi គៀបយកប្រេងមិនប្រើកំដៅ គៀបត្រជាក់ រំលាយខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម​ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវទម្រង់ lipid ឈាម ជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលសរុប និង LDL (កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់)​ បង្កើន HDL (កូលេស្តេរ៉ុលល្អ) គាំទ្រដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ប្រឆាំងកាកើនទម្ងន់ ទប់ស្កាត់ការកើនស្ករក្នុងឈាម និងកែលម្អសុខភាពមេតាប៉ូលិច (Anti-obesity, Glucose, and Metabolic Regulation). គាំទ្រការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម កាត់បន្ថយការកើនឡើងជាតិស្ករក្រោយអាហារ បង្កើនការបញ្ចេញមតិ SIRT-1 ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន

៣. អត្ថប្រយោជន៍ជួយដល់ស្បែក និង មានសុវត្ថិភាព

ការស្រាវជ្រាវផ្នែកស្បែកបង្ហាញ ៖ ប្រេង Sacha Inchi ជួយបន្ថែមជាតិទឹកដល់ស្បែកយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ស្បែកងាយនិងប្រតិកម្ម​ និងវត្ថផ្សេងៗ បានដូចប្រេងអូលីវ សាច់ ឬ មិនមានការកើនឡើងនៃសារធាតុឆ្លង (TNF‑α, IL‑1α) ការពិនិត្យរាយការណ៍សរុបសក្តានុពលសាចាអ៊ិនជិ Sacha Inchi បង្ហាញថា ៖ អាចប្រើជាប្រភេទលាបលើស្បែក (emollient) មានប្រយោជន៍យ៉ាងពិសេស ល្អសម្រាប់ករណីស្បែករងការរលាក ឬស្ដើង (ដូចជាអ្នកកុមារមាន dermatitis) សកម្មភាពប្រឆាំងមេរោគ៖ បើទោះបីជាមិនសម្លាប់មេរោគផ្ទាល់ក៏ដោយ ប្រេងនេះអាច បន្ថយការមាស់ ទៅលើកោសិកាស្បែក

តារាងសង្ខេប